粪便是身体无法吸收利用的食物残渣和自身向外排出的废物。

粪便由食物消化后不能吸收的食物残渣、纤维素、消化道分泌物、消化道脱落细胞、细菌、无机盐和水组成。正常人每日排便1--2次，排便量大约为200--

300g，其量随食物种类、进食量及消化功能而各异。