果冻饼干可以托运，但是需要注意一些细节。首先，果冻饼干属于液体，在航空安检时需要放入透明密封袋中进行单独检查。其次，果冻饼干应该放在密封箱或塑料袋中，以防止在运输过程中造成食品污染。最后，根据不同的航空公司规定，可能会有关于禁止携带某些食品的规定，所以在托运前需了解相关规定，以免造成不必要的麻烦或经济损失。