一般来说，家用的空气炸锅体积在3-6升左右。而如果是45升的空气炸锅，属于商用级别的产品，适合用于餐厅、酒店等场所。通常情况下，家庭使用的空气炸锅的容量足够对付2-4个人的菜肴制作，如果要同时准备多道菜品可能需要适量地增加食材的分量，这样也保证锅中的食材能够充分加热，烤制出美味的食物。

因此，一个45升的空气炸锅可以适应大规模用餐的需求，如果只是普通家庭使用建议选择3-6升的空气炸锅。