荔浦芋头是广西荔浦县特产，口感鲜美，营养丰富。素烧荔浦芋头是一道美味的家常菜，做法简单，下面为您提供一份详细的做法：
所需材料：
1. 荔浦芋头 500克
2. 生姜 3片
3. 青葱 2根
4. 生抽 1汤匙
5. 蚝油 1茶匙
6. 盐 适量
7. 砂糖 1茶匙
8. 食用油 适量
9. 清水 适量
做法：
1. 准备好所有材料。将荔浦芋头去皮洗净，切成滚刀块；生姜切片，青葱切葱花。
2. 炒锅内倒入适量食用油，加入姜片，爆香后，放入荔浦芋头，翻炒至表面微微焦黄。
3. 加入生抽、蚝油、盐、砂糖，加入适量清水，翻炒均匀后，大火烧开，转中小火焖煮。
4. 焖煮约8-10分钟，待芋头熟透，加入葱花，翻炒均匀，收汁。
5. 出锅装盘，即可享用美味的素烧荔浦芋头。