要测水质能否养鱼，首先需要了解水质指标，包括温度、pH值、氨氮、硝态氮等。

其次，需要使用水质检测工具，如水质测试仪或试纸。在检测过程中，注意按照说明书进行操作，确保准确性。最后，根据检测结果来判断水质是否适宜养鱼。如果水质指标均在合理范围内，则可以考虑养鱼。需要注意的是，鱼类对水质的要求略有差异，因此要选择适合饲养的鱼种。