U8编码方案输错了的修改方法分为以下两种：

项目编码规则修改。登录U8系统，在菜单栏依次选择"基础资料管理""系统管理""项目编码规则设置"，找到需要修改的项目编码规则，点击"修改"按钮，根据需求调整编码规则的前缀、长度、流水号重置等信息，最后保存修改后的编码规则设置即可。

会计编码修改。登录U8系统，选择"基础资料""会计科目"，找到需要修改的会计科目，点击该会计科目进入编辑页面，修改科目编码及相关信息，确认修改后保存即可。

修改时需注意确保新编码方案与业务流程和财务管理要求相符合，同时对于涉及到的企业数据进行备份和测试，确保其正确性和完整性。