用姜黄染色

姜黄主要染色成分为姜黄素、去甲氧基姜黄素、双去甲氧基姜黄素。姜黄素为食品源天然添加剂，其味辛香可防虫杀菌，由它所染成的面料常用作为产妇及婴幼儿衣物，也用于包裹丝织品及古书画，它是我国古代极为重要的染色植物之一。《古今钱略》中记载，制造假币时用栀子和姜黄染洗制作的铅币，可以假乱真。