澳大利亚和加拿大的圣诞节过法不一样，主要是由于两个国家的地理位置和气候条件差异所导致的。

澳大利亚位于南半球，因此其圣诞节是在夏季，这与北半球国家在冬季庆祝圣诞节的情况不同。在澳大利亚，圣诞节期间天气炎热，人们通常会到海滩游泳、晒太阳或者举办户外聚会。此外，澳大利亚有许多来自不同文化背景的移民，因此圣诞节也融入了许多其他国家的传统元素。

加拿大位于北半球，其圣诞节是在冬季庆祝的。在加拿大，圣诞节是一个重要的家庭团聚节日，人们通常会提前回家与家人团聚。在圣诞节期间，人们会在家中布置圣诞树、唱圣诞歌曲、享用传统的圣诞大餐。此外，冬季的加拿大天气寒冷，人们也会在户外举行冰雪活动，如滑雪、滑冰和雪地摩托等。

总之，澳大利亚和加拿大的圣诞节过法不同，主要是由于地理位置和气候条件的差异所导致的。