您好，做糯米糍粑的全过程如下：

材料：

糯米粉、糖、椰浆、椰丝、水

步骤：

1.将糯米粉倒入盆中，加入适量的水，搅拌均匀成糯米糊；

2.将糯米糊倒入锅中，加入糖和椰浆，小火煮至糯米糊变得有弹性，不沾锅；

3.将煮好的糯米糊倒入模具中，压平；

4.将椰丝放入平底锅中，小火翻炒至金黄色；

5.将炒好的椰丝倒入模具中，轻轻按压；

6.放入冰箱冷藏1-2小时，待糯米糍粑凝固即可食用。

注意事项：

1.糯米粉的水量需适量，若太多会影响口感，太少会导致糯米糊无法成型；

2.煮糯米糊时需小火慢煮，否则易糊底；

3.模具中的糯米糍粑需压平，否则不易凝固；

4.冷藏时间需充分，否则糯米糍粑无法完全凝固。