去年1欧元兑换约为7.8人民币。

原因是根据国际汇率，欧元对于人民币的汇率在不同时间会有不同的浮动，而去年欧元对于人民币的平均汇率大概在7.8左右。

如果需要了解具体的汇率变化情况，可以参考国际金融市场的数据。