故意伤害罪和解书通常包括双方当事人的协议和谅解，以及对伤害行为的认可和责任。

在书信中，首先应表达歉意和悔意，并详细描述伤害行为的情况。

接着，说明自己对伤害行为的认识和反思，表达愿意为所造成的损失承担责任并寻求赔偿或补偿。

最后，强调对受害人的尊重和关心，希望双方能够和解，不再纠缠于过去的恩怨。

最终，需要在书信中表达出真诚的态度和诚挚的愿意，以促进双方的和解。