用料：羊肉800克、胡萝卜

1根、姜片3片、盐适量、料酒1勺、白萝卜150克、小葱2根。

步骤 1

羊肉切块焯水，胡萝卜和白萝卜洗净。

步骤 2

萝卜切块。

步骤 3

吧焯好的羊肉倒入，加水后在放入姜片，炖一个小时。然后放入萝卜再炖五十分钟。

步骤 4

加入小葱炖一两分钟

步骤 5

放不放盐因人而异。我觉得还是吃的时候直接撒盐或者蘸料好。