中豆57是一个非常好的大豆品种， 它的生育期平均 102.5 天。单株有效荚数 37.1 个，单株粒数 80.2 粒，单株粒重 18.4 克，百粒重 22.3 克。平均亩产 200.6 千克。适宜在山东南部、河南东部 和中南部、江苏和安徽两省淮河以北地区夏播种植。