食材
面粉550g
豆面150g
鲜酵母10g
水380g
香葱30g
植物油2勺
盐1勺
白芝麻4勺
面粉和豆面混合均匀，鲜酵母水用清水融化后分次加入面粉中拌匀，再揉成面团饧发至原体积2倍大。
2.
香葱切成小粒。
3.
发酵好的面团揉搓至完全排气，分割成2份，取一份擀成长方形面片。
4.
倒入1汤匙植物油，
5.
抹匀后均匀撒入1/2茶匙盐。
6.
再撒入1/2的香葱粒。
7.
由长的边开始卷起来。
8.
搓长后由一端开始卷起来，末端塞入面卷下面。
9.
擀成后屋约为1厘米左右的大饼。
10.
饼坯表面刷一层水。
11.
撒入2汤匙的白芝麻抹匀。
12.
把做好的饼坯放入以预热的电饼铛中。
13.
烙至底面微黄翻面后刷一层植物油。
14.
另一面也烙至上色后翻面，这面也刷一层植物油，再烙1分钟取出。