目鱼花与目鱼卷不是一个东西。

因为目鱼花是一种水生植物，属于芦苇科，而目鱼卷则指的是一种食品，是用熟鱼肉做成的卷状食品。

两者在外观、用途以及分类上都有所不同。

此外，在饮食文化上，目鱼卷是很有代表性的地方特色美食，在一些地区有着比较广泛的影响力，而目鱼花则常常被用于水生态环境的修复和保护。