2021年停电限产对企业造成了很大的影响，主要包括生产减少、成本增加、供应链断裂等方面。停电限产导致企业生产受到限制，不能按时完成订单，影响企业收益和业绩。同时，停电增加了企业的用电成本，降低了企业的盈利能力。此外，供应链也会出现问题，难以获取所需的原材料等，严重影响企业的生产和运营。企业应该积极应对，采取有效措施，减少停电限产对企业造成的影响。