材料：

- 红薯

- 芋头

- 粘米粉

- 小麦淀粉

- 水

- 白糖

- 盐

做法：

1. 将红薯和芋头削皮切成块状，然后蒸熟。

2. 将蒸熟的红薯和芋头捣成泥，加入适量的粘米粉和小麦淀粉，然后加入少量白糖和少许盐，搅拌均匀成为面团。

3. 将面团揉成长条，然后切成小块，并且搓成圆形的饺子皮。

4. 将饺子皮包上喜欢的馅料，可以是肉馅或者素菜馅。

5. 将包好馅料的饺子皮放入沸水中煮熟，等饺子浮上水面后再煮1-2分钟即可捞出。

6. 可根据个人口味蘸酱食用，例如蘸点醋和生抽或者辣椒油。

这样制作出来的红薯芋饺，饺子皮软糯，馅料香甜可口，是一道美味的下饭菜品，希望你会喜欢！