土豆淀粉。

二、开始制作

1、把面粉和盐放入盆中，然后慢慢的倒入清水，搅拌成絮状，用手揉成一个微微光滑的面团，松弛5-10分钟，然后在揉制成一个光滑偏硬的面团，盖上保鲜膜醒面20分钟。