鲤鱼 1条（500克） 、 鸡蛋 1个 、 面粉 50克 、 玉米淀粉 50克 、 料酒 10克 、 酱油 10克 、 南德 1勺 、 盐 适量 、 食用油 适量

烹饪步骤

步骤1/4

1鲤鱼洗净，划上花刀口，放入盐，料酒，酱油，1勺南德腌制25分钟。

步骤2/4

2鲤鱼腌制好后，放入鸡蛋液，面粉，玉米淀粉，均匀擦抹鱼身上即可。

步骤3/4

3锅中倒入油，油温升至7成热时放入鲤鱼炸制，炸至金黄色捞出，晾凉后再次下锅复炸5分钟即可出锅啦~（喜欢吃焦的多炸会）。