首先将油加热至适宜的温度，将肉丸放入油锅中炸至金黄色。

将炸好的肉丸捞出沥油备用，然后将适量的水倒入锅中加热，加入些许盐和味精调味。

等水开后放入适量的菜，烹调后再将炸好的肉丸加入汤中，继续加热一段时间让肉丸和汤汁充分结合，即可出锅食用。肉丸炸的时间不可过久，汤汁要适量，食用时可以根据口味加入少许的葱花、姜和色拉油等调料来增加风味。