郴州旅发大会是一个重要的旅游推广活动，节目安排丰富多样。首先，会有开幕式，包括盛大的开幕式表演和颁奖仪式。

其次，会有旅游展览，展示郴州的自然风光、文化遗产和旅游资源。此外，还会有旅游论坛和研讨会，邀请业内专家和学者分享经验和观点。还有旅游推介会，吸引国内外旅行商和媒体参与，推广郴州旅游产品和服务。

此外，还会有文艺演出、民俗展示、美食节等丰富多彩的活动，让参会者全面了解郴州的风土人情和特色文化。总之，郴州旅发大会将为参与者提供一个全面了解郴州旅游资源和发展机遇的平台。