金刀峡人不多。

因为金刀峡位于鄂西南的一个偏远山区，地处地势险要，交通不便，加上周边地区人口不多，导致金刀峡人口数量较少。

同时，金刀峡景区的开发程度相对较低，游客数量也不多，进一步限制了当地人的发展和增长。

金刀峡附近还有一些小村庄，但人口也都比较少。

虽然金刀峡人口数量不多，但地处峡谷深处，自然风景秀丽，诸多奇观，引人入胜，吸引了很多游客前来观光旅游，促进了当地旅游业的发展。