玫瑰醋是一种使用玫瑰花和醋进行发酵制作的饮品。在这个过程中，醋的发酵作用会将玫瑰花中的糖分转化为醋酸，从而赋予饮品独特的酸甜味道和玫瑰花的香气。

酒精是在特定的发酵条件下，由酵母菌将糖类物质分解为乙醇和水的过程所产生的。然而，玫瑰醋的发酵过程中，虽然也可能有酵母菌的参与，但其主要目标并不是产生酒精，而是将醋酸菌引入发酵体系，使其将醋酸转化为乙酸。因此，玫瑰醋中酒精的含量非常低，几乎可以忽略不计。

总的来说，玫瑰醋虽然可能含有微量的酒精成分，但其主要成分是醋酸，而不是酒精。因此，它并不被视为含有酒精成分的饮品。