主料

贻贝500克

料酒1勺

辅料

大葱1截

干锅贻贝的做法步骤

1.这次买的深海野生贻贝个头真的好大。用刷子清洗外壳上的杂物。

2.将贻贝放入锅里，加一大勺料酒。

3.盖上锅盖，中火煮几分钟。

4.中途打开看一下，贻贝开口了就表示熟了。

5.表面再撒一点葱花。

6.不用其他调味料，吃的就是贻贝的原汁原味。

7.成品。

小窍门&温馨提示

1、贻贝煮好后会出很多水，所以不要担心会烧坏锅。

2、一定要记得打开锅盖看看，一开口就捞出来，煮的时间长了肉质变老就不好吃了。

3、如果贻贝量少记得要添加少许清水煮，如果量多不用加水直接煮就可以了。