水龟张不了嘴可能由多种原因造成。首先，我们要考虑的是水龟是否处于健康状态。如果水龟生病或受伤，可能会影响到它的嘴巴功能，导致它无法张嘴。常见的疾病包括口腔感染、呼吸道感染等，这些都需要及时的治疗和护理。

其次，水龟的生活环境也可能影响到它的嘴巴功能。如果水质不干净，或者饲养环境过于拥挤，都可能导致水龟感到不适，从而影响到它的正常生理活动。

此外，水龟的饮食也可能与嘴巴功能有关。如果水龟长时间没有吃到合适的食物，或者食物过硬、过大，都可能导致它无法张嘴。因此，我们需要确保为水龟提供均衡、适量的食物，并定期清理饲养环境，保持水质的清洁。

最后，如果水龟长时间处于紧张或压力状态下，也可能导致它无法张嘴。我们需要确保水龟的饲养环境安静、舒适，并尽量避免频繁打扰它。

综上所述，水龟张不了嘴可能是由于生病、生活环境不佳、饮食不当或压力过大等多种原因造成的。如果遇到这种情况，我们应该仔细检查水龟的生活环境和饲养条件，并及时采取措施解决问题。如果问题无法自行解决，建议及时咨询专业的宠物医生或养殖专家。