嘉兴东望金邸和鸿樾府均是优质的房产项目，无法对比哪个更好。

因为嘉兴东望金邸和鸿樾府都是在嘉兴市内湖区新城大道路面上，项目的地段都比较好；同时两个项目的配套以及建筑质量均高级，因此无法明确哪一个更好。

作为购房者，在选择房产时不仅要考虑地段和建筑质量等基础条件，还需要注意配套和开发商的信誉等因素，全面了解后再做出决策。