濑粉。

濑粉：一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条。

濑粉，原创地是中山。为广东，香港和澳门地区常见的食品。过去以冷饭晒乾后，磨粉特制而成。现以粘米为主要原料，加水拌和成稠度适中的粉浆，蒸成细长而有韧性的圆条状透明粉条。