娃哈哈和百岁山的水质都是符合国家饮用水标准的矿泉水品牌。然而在细节方面，百岁山的水源位于青岛的泉城临淄，富含氧、锂等矿物质，口感清爽甜润。而娃哈哈的水源则分布在全国各地，水质稳定，口感略有甜味。