包括：红枣、苹果、奇花旦、花椒、油菜、川茶、石榴、鲜蛋糕、旦角、虹豆腐。

因为潢川地处河南省，气候适宜，土地肥沃，出产了许多优质农产品。

红枣和苹果是当地的特色水果，品质上乘；奇花旦是当地的土特产，有着特殊的口感和药用价值；花椒则是引领潢川美食的一种食材，口感麻辣独特；油菜则是潢川人家常菜之一；川茶、石榴等则是当地农产品的优秀代表；鲜蛋糕、旦角等则是当地的美食小吃，闻名遐迩；虹豆腐则是当地的一种传统豆制品，有着多种做法，口感清香爽口。

如果你想品尝当地的特色美食，不妨试一试潢川的这些特产，必定会让你的味蕾大开。