贡菜卷是一道非常经典的川菜，它是用莲藕或苕粉做成的卷子，里面包裹着各种鲜美的食材。比如说，里面常常会有虾仁、猪肉、笋丝、木耳等等，这些食材经过精心搭配，让每一口都可以品尝到丰富的口感和味道。

同时，在卷子的外面还会涂上一层银杏粉和辣椒面，增加了它的香辣口感。贡菜卷的做法非常复杂，需要经过多次蒸煮调味，但是这种用心制作的美味，值得一试。