西安旅游作为文化旅游集成运营商，经营范围涵盖历史文化类旅游景区运营管理、策划、餐饮酒店、旅行社、旅游商品销售和体育项目等为核心的文化旅游产业运营。目前西安旅游无合并重组情况。

所以西安旅游不会与西安饮食合并重组。