它们之间的区别在于外观、口感、价格不同：

1. 外观：榴莲HJ的果实较大，呈长圆形，果皮较厚，果肉黄色，果核较小；而榴莲ZS的果实较小，呈圆形，果皮较薄，果肉颜色较浅，果核较大。

2. 口感：榴莲HJ的果肉香味浓郁，口感细腻，果汁多，果肉软嫩；而榴莲ZS的果肉香味不如HJ浓郁，口感相对较干，果汁少，果肉较硬。

3. 价格：榴莲HJ一般较为稀有，价格较高，而榴莲ZS则比较常见，价格相对较低。