公示没结束前是否可以签合同，这需要根据具体的合同类型和相关法律法规来确定。一般来说，公示期的目的是为了保护合同当事人的合法权益，防止合同中存在欺诈、违法、损害公共利益等问题。

在公示期内，合同的相关信息需要进行公示，使公众有机会获知合同内容。

如果合同需要在公示期结束后才能签订，那么公示没结束前是不能签订合同的。

但如果法律法规允许在公示期内签订，并且合同内容经过审查合法合规，那么是可以在公示没结束前签订合同的。因此，具体能否在公示没结束前签合同，需要根据相关法律法规和合同的具体情况进行判断。