以下是河南省各市的外号：

1.郑州市：中原明珠

2.开封市：千年古都

3.洛阳市：牡丹之城

4.平顶山市：红旗渠城

5.安阳市：青铜之都

6.鹤壁市：硅谷中的明珠

7.新乡市：牛肉之乡

8.焦作市：中国煤都

9.濮阳市：中国一淀

10.许昌市：文化之都

11.漯河市：雅韵之城

12.三门峡市：大中华壶都

13.南阳市：八仙过海之地

14.商丘市：仙游之地

15.信阳市：花之都

16.周口市：三分小麦七分鱼豆腐