主料：油菜适量，豆结适量

辅料：盐适量，蚝油适量，鸡精适量，蒜适量

油菜炒豆结的做法步骤：

1. 首先将豆结用热水泡软，捞出。

2. 油菜清洗干净。

3. 蒜切片。

4. 热锅冷油，爆香蒜片，放入油菜翻炒。

5. 待部分油菜炒至变色后，放入豆结。

6. 稍翻炒放入适量盐和蚝油。

7. 最后放入鸡精，关火出锅。