梅花盆栽大树发芽晚的原因可能有多种因素造成，比如环境温度、养护方式、养分供应等等。

一般来说，梅花盆栽大树需要较低的温度和充足的日照才能刺激其发芽。如果温度过高或养护不当，就会导致梅花盆栽大树发芽滞后。同时，如果土壤中缺乏充足的营养物质，也会影响发芽速度。因此，在养护梅花盆栽大树时，应注意控制环境温度，提供充足的光照和正确的养护方式，以及补充足够的养分，从而促进大树的健康成长和发芽。