八宝粥罐装加热后，的确存在膨胀的风险。这是因为罐装八宝粥通常采用软罐包装，即铝制或钢制的软包装。这种包装在加热过程中，可能会因为内部气体受热膨胀而导致包装膨胀或破裂。

因此，在加热罐装八宝粥时，建议采取以下措施防止膨胀：

1. 使用隔水加热法：将罐装八宝粥不拆开包装直接放入热水中，通过热水传导热量给八宝粥，从而避免直接加热导致的包装膨胀。

2. 开启通风孔：如果使用微波炉加热，请确保在罐盖上开一个小孔，以释放加热过程中产生的气体，防止膨胀。

总之，在加热罐装八宝粥时，需注意加热方法，避免因包装膨胀造成安全隐患。