制作一个一个小圆圈的蛋糕，通常需要使用圆形的蛋糕模具或者借助圆形切割工具来切割蛋糕。以下是一个基本的圆形蛋糕制作步骤：
### 一、材料准备：
1. 低筋面粉
2. 糖
3. 鸡蛋
4. 牛奶
5. 黄油
6. 泡打粉
7. 盐
8. 香草精（可选）
### 二、工具准备：
1. 圆形蛋糕模具或纸杯蛋糕模
3. 筛子
4. 烤箱
5. 圆形饼干切割器（如果想从大块蛋糕中切割出小圆蛋糕）
### 三、制作步骤：
1. **预热烤箱**：根据蛋糕模具的大小和烤箱的指导，将烤箱预热至适当的温度，通常为180°C（350°F）。
2. **混合干性材料**：在一个大碗中筛入低筋面粉、泡打粉和少量的盐，混合均匀。
3. **打发黄油和糖**：在另一个大碗中，将软化的黄油和糖一起打发至颜色变浅，体积膨胀。
4. **加入鸡蛋和香草精**：逐个加入鸡蛋，每次加入后充分搅拌均匀。如果使用香草精，也在这一步中加入。
5. **混合牛奶和面粉**：将牛奶加入黄油糖混合物中，轻轻搅拌均匀。之后，将干性材料分次筛入湿性材料中，轻轻搅拌直至刚刚混合均匀，避免过度搅拌。
6. **倒入模具**：将面糊倒入圆形蛋糕模具中，或者如果是制作纸杯蛋糕，则倒入每个纸杯中，填充至2/3满。
7. **烘烤**：将模具放入预热好的烤箱中，烘烤时间根据蛋糕的大小和烤箱的特性而定，通常为15-25分钟。可以用牙签插入蛋糕中心，如果牙签干净无面糊粘附，即表示烤熟。
8. **冷却**：烤好的蛋糕从烤箱取出，放在架子上冷却几分钟，之后脱模继续冷却至室温。
9. **切割**：如果需要从小圆圈切割出特定的大小，可以使用圆形饼干切割器在冷却后的蛋糕上切割出所需大小的圆形蛋糕。
10. **装饰**：根据个人喜好装饰蛋糕，可以使用糖霜、水果、巧克力碎片等。
完成以上步骤后，你就可以得到一个个小圆圈的蛋糕了。记得在制作过程中注意安全，特别是在使用烤箱和切割工具时。