适量食用糯米南瓜饼对儿童来说是有益的。南瓜富含β-胡萝卜素、钾、镁、维生素C等营养素，有利于促进儿童生长发育和提高免疫力。

糯米含有丰富的淀粉、蛋白质和维生素B等营养成分，可以提供儿童所需的能量和营养。

但需要注意的是，糯米南瓜饼多数含有油、糖等成分，过多的摄入会增加儿童的热量和脂肪摄入量，不利于身体健康。因此，家长应在适量的基础上引导儿童合理搭配食用，建立健康饮食习惯。