高铁上一般都有禁止自带火源和禁止携带易燃易爆品等安全规定，因此在高铁上煮泡面是不被允许的。同时，高铁上的车厢空调系统也不允许使用电磁炉等电器类产品，因此即使带着电磁炉煮泡面也不可行。此外，为了保持高铁车厢整洁，一般也不允许乘客在车厢内食用泡面等食品。因此，建议乘客在进入高铁前准备好食品，或者在高铁站购买便携式食品方便食用。