街边调酒需要以下设备：酒精量杯、调酒器、搅拌勺、冰桶、冰夹、冰块、鸡尾酒杯、纸巾、瓶盖钳等。

酒精量杯用于精确测量酒精的量，调酒器用于混合各种酒精和调味料，搅拌勺用于搅拌饮料，冰桶、冰夹和冰块用于冰镇饮料，鸡尾酒杯则是专门用于装盛鸡尾酒的杯子。除此之外，调酒师还需要熟练运用调酒技巧，以及良好的沟通，服务态度等方面素质。