如果蛋糕中蛋味太重，可以尝试以下几种方法：1. 加入其它调味品：例如香草精、橙子或柠檬皮等调味品，其它味道的浓郁程度会有所增加，从而减轻蛋味太重的问题。

2. 适量添加淀粉或面粉：在蛋糕面糊中添加适量的淀粉或面粉，可以减轻蛋味太重的情况。

3. 增加其它蛋糕成分：例如牛奶、酸奶或奶油等，可以使蛋味被稀释，减轻蛋味太重的情况。

4. 调整烤制时间和温度：将温度调低一些，在烤制的过程中更好地控制时间，使蛋糕更均匀地受热，从而减轻蛋味过重的情况。

5. 浸泡：如果蛋糕已经烤好了，可以尝试用奶油、水果汁等液体将蛋糕浸泡一下，以减轻蛋味太重的情况。