肚包鱼蒸法较为简单，首先准备好肚包鱼，切好葱姜丝和蒜末备用。

将肚包鱼放入蒸盘中，加入葱姜丝和蒜末，撒上适量的盐和白胡椒粉。

注入适量的水，注意不要淹没鱼肚，盖上蒸盖，蒸锅加热后开始蒸制，蒸制时间根据鱼肚大小而定，通常需要蒸15-20分钟左右。另外，可以根据口味添加一些豆豉、辣椒等调味品，增加肚包鱼的香味和口感。蒸熟后即可食用，肚汁浓郁，肉质鲜嫩，营养丰富，是一道美味又健康的海鲜料理。