薄饼机可以用来制作绿豆咯吱。首先，需要将去皮绿豆经过24小时水发，然后用家用粉碎机加水研磨成稠豆浆。

接着，加入盐和黑芝麻搅拌均匀待用。

然后，薄饼器预热后沾面糊，制作均匀的薄饼。将薄饼反向卷成蛋卷状，面卷儿放在晾网上晾半干。

最后，用剪刀斜着剪成马蹄状，继续晾干透装盒待用。