青萝卜猪肉丸子汤是一道美味营养丰富的汤品。首先，将青萝卜去皮切块，猪肉剁成细馅，加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉、生抽、料酒搅拌均匀做成肉丸子。

接着，将清水烧开，放入青萝卜块和适量盐煮至熟软，再将肉丸子放入汤中，煮至肉丸子浮起捞出备用。

最后，将煮好的汤加入适量鸡精，淋上香葱末，即可端上餐桌。这道汤清淡可口，青萝卜的甜味和猪肉的鲜香相互融合，营养丰富，非常适合全家享用。