山薯片是一种由山药制成的食品。

山药是一种块茎类植物，具有丰富的营养价值和药用价值。

山薯片是将山药切成薄片后烘干而成的零食。

它具有独特的口感和香味，口感脆爽，香甜可口。

山薯片不仅可以作为零食食用，还可以用于烹饪，如炒菜、煮汤等。

由于山药富含膳食纤维、维生素和矿物质，山薯片也被认为是一种健康的食品选择。

它可以提供能量，增加饱腹感，并具有调节血糖、促进消化和增强免疫力的作用。

因此，山薯片是一种受到人们喜爱的食品，并且在市场上有一定的销售量。