羊肉并不被直接称为“天然的反式脂肪酸”。反式脂肪酸（TFA）主要来自于部分氢化植物油等工业加工过程，这种加工可以使植物油更加稳定，延长保质期，并改善口感和质地。然而，羊肉等红肉中确实含有少量的反式脂肪酸，这主要是因为动物在消化过程中会产生一些反式脂肪酸，尤其是在反刍动物（如牛、羊）的胃中，细菌可以将亚油酸转化为反式脂肪酸。
但需要注意的是，羊肉中反式脂肪酸的含量相对较低，远低于部分氢化植物油等加工食品中的含量。此外，羊肉也富含优质蛋白质、矿物质和维生素等营养成分，适量食用对人体健康是有益的。因此，在均衡饮食的前提下，适量食用羊肉并不会对健康造成严重影响。