用热锅干炒因为热锅干炒可以尽快地将核桃炒熟，并且同时能够让核桃的口感变得更加酥脆。

具体的方法是：用清水将核桃洗净，然后将锅加热，待锅热后倒入核桃，用中小火翻炒，直到核桃的外皮变得焦黄色即可。

是：此外，我还建议在炒核桃的时候可以添加一些盐或者糖，这样可以让炒出来的核桃口感更加香甜可口，同时也可以有助于增加食欲。