一顿饭需要包含多种营养素，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。

蛋白质是身体重要的组成部分，需要摄取足够的动物或植物蛋白质来维持身体正常运作；碳水化合物是能量的来源，可以来自米面粮食、蔬菜、水果等；脂肪也是身体需要的重要营养，可以来自家禽、鱼类、堆料、坚果等；维生素和矿物质是身体各种生化反应的催化剂，在蔬菜、豆类、水果等食物中均存在。因此，一顿饭应该根据个人需求，搭配蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，达到全面平衡营养的目标。