选择商用后厨油烟机时，首先要考虑的是油烟排放量和排烟效率，确保能够有效净化厨房空气。

其次要考虑机器的噪音水平和能耗情况，选择噪音小、节能的产品能够提升使用舒适度和降低成本。

同时，还要考虑油烟机的外形和安装方式，确保能够与厨房装修风格相匹配，并且安装方便。最后，选择有品牌保障和售后服务的产品，以确保使用过程中能够及时解决问题。